2015

Ζεστό κρασί με μπαχαρικά

Ζεστό κρασί με μπαχαρικά

Το κρύο έρχεται! Προειδοποίηση! Το κρύο έρχεται! Καιρός για να φτιάξουμε ζεστό κόκκινο κρασί με μπαχαρικά. Το χειμωνιάτικο ποτό των γιορτών. Ζεστό, καταπραϋντικό, ανακουφιστικό, μυρωδάτο….

Κέικ με τζίντζερ

Κέικ με τζίντζερ

Εντάξει, το παραδέχομαι, κάθε φορά που φτιάχνω ένα καινούριο κέικ είναι λες και θέλω να το πω παντού: “Είναι τέλειο, είναι το αγαπημένο μου!” Δεν…

Σολομός με γλάσο σόγια σος

Σολομός με γλάσο σόγια σος

Στον τόπο που γεννήθηκε Συνταγή με σολομό μέχρι τώρα δεν έχω φτιάξει για το μπλογκ και αυτό γιατί ο σολομός μου αρέσει τόσο πολύ που…

Το delightfularea στην ΙΚΕΑ!

Το delightfularea στην ΙΚΕΑ!

Και ναι λοιπόν, ήταν και αυτό ένα challenge του διαγωνισμού που έγινε πραγματικότητα! Και είμαι ενθουσιασμένη γιατί ήταν πραγματικά μια συναρπαστική εμπειρία! Έφτιαξα μερικές lime…

Το delightful area πάει στην ΙΚΕΑ

Το delightful area πάει στην ΙΚΕΑ

Χωρίς συνταγή σήμερα, μόνο για να ανακοινώσω κάποια σημαντικά νέα! Ο διαγωνισμός βρίσκεται πια στο peak του και το δεύτερο challenge απέχει δυό μέρες μόνο…

Ριγκατόνι με ψητή κολοκύθα

Ριγκατόνι με ψητή κολοκύθα

Pumpkin που σημαίνει πεπόνι Αυτή την περίοδο είναι αναμφισβήτητα στα καλύτερά της. Τώρα είναι υπέροχα γλυκιά και ψωμωμένη. Ο λόγος για την πορτοκαλί κολοκύθα, ένα…

Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με φέτα

Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με φέτα

Η ψυχολογία των χρωμάτων Οι τοίχοι της κουζίνας είναι βαμμένοι πράσινο λαχανί. Οι καρέκλες και τα ράφια της κουζινοβιβλιοθήκης είναι πορτοκαλί. Θα το λεγες τολμηρό. Θα το…

Food Blog Awards 2015: To γεύμα γνωριμίας

Food Blog Awards 2015: To γεύμα γνωριμίας

Το πρώτο πράγμα που πρόσεξα ήταν οι κατακόκκινες πάνινες τσάντες παραταγμένες στη σειρά ανάλογα με την κατηγορία πάνω σε ένα μακρύ ορθογώνιο τραπέζι έξω από…

Ριζότο με σάλτσα τρούφας

Ριζότο με σάλτσα τρούφας

 Φανταστικά δωράκια Για τα φανταστικά δωράκια που μου έχουν κάνει ο Συμεών και η Τατιάνα σας έχω πει; Όχι; Ε, τώρα θα σας πω, καιρός…

Εκχύλισμα βανίλιας

Εκχύλισμα βανίλιας

Πως να φτιάξετε το δικό σας εκχύλισμα βανίλιας Έπεσα κάποια στιγμή πάνω στη συνταγή ή καλύτερα να το ονομάσω “πως-το-κάνεις”  από το προσφιλέστατο blog “smitten…

Μπαλίτσες ενέργειας με χουρμάδες

Μπαλίτσες ενέργειας με χουρμάδες

Ωμοφαγία Έρχεται ο Γιάννης από το βουνό και μου μεταφέρει τα hip νέα διατροφής από συναθλητές/ ποδηλάτες. Αυτή τη φορά ήταν οι λεγόμενες “ωμές μπάρες…

Βίδες με τέσσερα τυριά

Βίδες με τέσσερα τυριά

Στου Μποτρίνι Πήγαμε τις προάλλες στου Μποτρίνι στο “στου Μποτρίνι” (“Βotrini’s” για την ακρίβεια) και πως λέμε όχι απλώς απολαύσαμε αλλά ξετρελαθήκαμε; Ε, κάτι τέτοιο….

Γκασπάτσο (Ισπανική ντοματόσουπα)

Γκασπάτσο (Ισπανική ντοματόσουπα)

Με τον καύσωνα Δύο πράγματα επισκέπτονται το μυαλό μου ανεξήγητα κάθε χρόνο, τα τελευταία τόσα χρόνια κάθε φορά που έχει πολύ ζέστη, μα πολύ όμως,…

Lime pie (Μοσχολεμονόπιτα)

Lime pie (Μοσχολεμονόπιτα)

Limes και Key limes Lemon pie έφτιαξα αρκετές φορές, ψάχνοντας κάθε φορά για την καλύτερη συνταγή, επιδιώκοντας το καλύτερο αποτέλεσμα. Τελικά όμως στη δημοσίευση προηγήθηκε…

Ψητές πιπεριές Φλωρίνης

Ψητές πιπεριές Φλωρίνης

Για το μεράκι του ερασιτέχνη Έψαχνα να αγοράσω βαζάκια μέσω ίντερνετ που χρειαζόμουν για συνταγές όπως μαρμελάδες, σπιτικά τουρσί, κομπόστες και σάλτσες. Μετά από ένα…

Παγωτό λεμόνι

Παγωτό λεμόνι

 Παγωτό, όχι σορμπέ Έλεγα πως θα το κάνω σορμπέ, τελικά κατέληξα με παγωτό αφού αναπόφευκτα ονομάστηκε έτσι με την προσθήκη γάλακτος σε ποσότητα μάλιστα ίση…

Μαύροι γίγαντες με μανιτάρια

Μαύροι γίγαντες με μανιτάρια

Με ονομασία προέλευσης Kαι πάνω εκεί που έκλεινα μήνα που λεχώνιαζα και δεν είχα σχεδόν ξεμυτήσει από το σπίτι αφήσαμε το μωρό στον παππού και…

Κέικ με φράουλες

Κέικ με φράουλες

“An angel’s kiss in spring…” Αρχές Μαρτίου προσπαθώ να αντισταθώ να μην τις αγοράσω επειδή με δελάζουν με την κόκκινη ομορφιά τους και τελικά καταλήξω…

Σαρδέλες λαδορίγανη

Σαρδέλες λαδορίγανη

Από την Ινδική και τη Γαλλική στη Μεσογειακή Κουζίνα Αν πετύχω καλή ταινία (imdb rating: από 7 και πάνω) που να χει να κάνει και…

Πένες με λουκάνικα γαλοπούλας

Πένες με λουκάνικα γαλοπούλας

Κάν’ το όπως στο δείχνω και θα βγει πολύ καλό Φέτος και όποτε μπορώ παρακολουθώ με μεγάλη ευχαρίστηση την εκπομπή του Άκη Πετρετζίκη “Κάντο όπως…

Σπιτικό τουρσί

Σπιτικό τουρσί

Αμόλα καλούμπα και φτιάξε τουρσί Εν όψει Καθαράς Δευτέρας ο χαλβάς από ταχίνι έχει αποκτήσει περίοπτη θέση στα ράφια του σουπερ μάρκετ. Το ίδιο γίνεται…

Κέικ με ταχίνι και κομμάτια σοκολάτας

Κέικ με ταχίνι και κομμάτια σοκολάτας

 Ο ευεργετικός σησαμοπολτός Το σουσάμι δεν το συμπαθώ. Εντάξει τώρα αυτό μου ακούστηκε σαν ψέμα γιατί η λέξη “συμπαθώ” δεν αρκεί, είναι πολύ λίγη,  το…