κουρκουμάς

Ταϋλανδέζικο μπούρμα κάρυ

Ταϋλανδέζικο μπούρμα κάρυ

Πάει πια αρκετός καιρός που έχω αρχίσει να πειραματίζομαι με κουζίνες άλλων λαών και ιδιαιτέρως θα έλεγα με την ασιατική. Θες λίγο η συνεχής επιθυμία…

Λαχανόρυζο με πάπρικα και κουρκουμά

Λαχανόρυζο με πάπρικα και κουρκουμά

Εύκολο, γρήγορο και ελαφρύ φαγητό αρωματισμένο με την γλυκιά γεύση της πάπρικας, του λεμονιού να δίνει την απαραίτητη ξινούτσικη ένταση και του ιδιαίτερου κουρκουμά να…

Χοιρινό με κακουλέ και κουρκουμά

Χοιρινό με κακουλέ και κουρκουμά

Γαστρονομικό ταξίδι στην Ινδία Σε ένα παλαιότερο post είχαμε κάνει αναφορά στο κακουλέ ή αλλιώς καρδάμωμο το οποίο είχαμε χρησιμοποιήσει για να αρωματίσουμε τα σοκολατάκια…