μέλι

Κοτόπουλο αλ οράνζ

Κοτόπουλο αλ οράνζ

GR80’s Στην Aθήνα αυτή την περίοδο αναβιώνεται μέσα από 2 μεγάλες εκθέσεις, στην Τεχνόπολη και στην Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών, η δεκαετία του 80. Όσοι…

Σαλάτα με dressing φράουλας

Σαλάτα με dressing φράουλας

Γευστικές πρωτοτυπίες Ήταν πριν 2-3 χρόνια, τρώγαμε θαλασσινά σε παραθαλάσσιο ταβερνάκι και κάποιοι από την παρέα αναρωτήθηκαν αν τρώγεται η μέδουσα. Ε, άκρως πρωτότυπη απορία,…

Κρέμα γιαουρτιού με ανανά

Κρέμα γιαουρτιού με ανανά

After #VimaGourmetFoodBlogAwards Δεν το περίμενα! Συνταγή που να έχει βασικό συστατικό το γιαούρτι αποφασίσαμε να φτιάξουμε και εγώ έψαχνα αρειμανίως μέρες και μέρες σε περιοδικά,…

Κέικ με τζίντζερ

Κέικ με τζίντζερ

Εντάξει, το παραδέχομαι, κάθε φορά που φτιάχνω ένα καινούριο κέικ είναι λες και θέλω να το πω παντού: “Είναι τέλειο, είναι το αγαπημένο μου!” Δεν…

Μπάρες με βρώμη και σοκολάτα

Μπάρες με βρώμη και σοκολάτα

Με τα γλυκίσματα που προσφέρουν ενέργεια και καλές θερμίδες έχουμε ασχοληθεί ήδη αρκετές φορές. Έχουμε φτιάξει σοκολατένια quaker-όπιτα, κέικ με βρώμη και ροδάκινο και ωμές…

Τέλειο παγωτό βανίλια

Τέλειο παγωτό βανίλια

Δεν χρειάζεται να πω πως το σπιτικό παγωτό είναι απείρως υγιεινότερο από τα αγοραστά παγωτά και πως με μια καλή συνταγή μπορούμε να πετύχουμε εξίσου…

Γιαπωνέζικο κάτσου κάρυ

Γιαπωνέζικο κάτσου κάρυ

Σεμινάριο μαγειρικής Για τον Δρίσκα τα χω ξαναπεί, μου αρέσει, τον παρακολουθώ. Μου αρέσει το μη επιτηδευμένο στυλ του, μου αρέσουν οι συνταγές του και…

Μπάρες ενέργειας

Μπάρες ενέργειας

Guest post από τον χρήστη: cherouvim Σήμερα φτιάχνουμε μπάρες ενέργειας χωρίς ψήσιμο. Είναι πολύ οικονομικές, super γευστικές και μας δίνουν ακριβώς ότι χρειαζόμαστε στις ημέρες…

Μελομακάρονα

Μελομακάρονα

Γιατί ξέρεις πως όταν οι μυρωδιές πλημμυρίσουν το σπίτι από τα μελομακάρονα που ψήνονται, τα Χριστούγεννα είναι έτοιμα να σου χτυπήσουν την πόρτα. Γιατί από…

Πατάτες baby με μουστάρδα dijon

Πατάτες baby με μουστάρδα dijon

Εξαιρετικό συνοδευτικό. Ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα, με ψητά, τηγανιτά, κοτόπουλο, μπριζόλες, μπιφτέκια, κεφτεδάκια, χοιρινό… Δε θα έλεγα ότι πρόκειται για πατατοσαλάτα γιατί σε αυτή…

Κέικ με βρώμη και ροδάκινο

Κέικ με βρώμη και ροδάκινο

Ένα κέικ για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής (και όχι μόνο), για εκείνους που γνωρίζουν τα πολλαπλά οφέλη που προσφέρει η βρώμη αλλά και για…

Μοσχάρι κρασάτο με μανιτάρια

Μοσχάρι κρασάτο με μανιτάρια

Η σημερινή συνταγή μάλλον οφείλει την ιδιαιτερότητά της στο τελικό στάδιο κατά το οποίο παίρνουμε υλικά από την κατσαρόλα, προσθέτουμε κάποια νέα για έξτρα ένταση…

Χοιρινό με δαμάσκηνα

Χοιρινό με δαμάσκηνα

Έχει βγει στις αίθουσες των σινεμά μια ταινία που λέγεται “Poulet aux prunes” (Κοτόπουλο με δαμάσκηνα) και χωρίς να την έχω δει έχω αυτή την…

Μοσχάρι με μπίρα στην κατσαρόλα

Μοσχάρι με μπίρα στην κατσαρόλα

Οι νοστιμότερες και ζουμερότερες μπουκιές μοσχαριού για σήμερα μαγειρεμένες σε μπίρα έχοντας ακολουθήσει τη διαδικασία που σωτάρουμε το κρέας σε ζεσταμένο σκεύος χωρίς την προσθήκη…

Μελωμένα ψητά μήλα

Μελωμένα ψητά μήλα

Μήλο μου κόκκινο… Το πιθανότερο είναι να μη βρίσκουμε πια αυτή την εποχή στην αγορά φρέσκα μήλα, αλλά μήλα ψυγείου ή εισαγόμενα κυρίως από τη…