τζίντζερ

Τάρτα με γλυκιά κολοκύθα

Τάρτα με γλυκιά κολοκύθα

…και πως φτιάχνουμε ζύμη μπριζέ Και το υλικό επιλέχθηκε! Γλυκιά κολοκύθα! Σε όποιο σχήμα και μέγεθος θα θελήσει η καθεμιά μας. Ξέρετε, είτε τις χοντρές,…

Κέικ με τζίντζερ

Κέικ με τζίντζερ

Εντάξει, το παραδέχομαι, κάθε φορά που φτιάχνω ένα καινούριο κέικ είναι λες και θέλω να το πω παντού: “Είναι τέλειο, είναι το αγαπημένο μου!” Δεν…

Τσάι μασάλα

Τσάι μασάλα

Κάθομαι μπροστά στην οθόνη του υπολογιστή, ανοίγω το photoshop να διορθώσω τα levels στις φωτογραφίες, να τις crop-άρω και να ρυθμίσω το μέγεθος τους κατά…

Κινεζοειδές χοιρινό με λαχανικά

Κινεζοειδές χοιρινό με λαχανικά

Προσθήκες από “εξωτικές” κουζίνες: η Πιπερόριζα Είναι καλό να επιμένουμε στη γνησιότητα της ελληνικής, μεσογειακής κουζίνας η οποία εμπλουτίζεται με διάφορες παραλλαγές των παραδοσιακών πιάτων….

Καροτόσουπα βελουτέ

Καροτόσουπα βελουτέ

Σαν βελούδο… Χειμώνας και σούπες βελουτέ που γεμίζουν το στόμα με την πλούσια κρεμώδη υφή τους… Τι καλύτερο; Και μία από τις νοστιμότερες σούπες βελουτέ…