κονιάκ

Μπανανόψωμο με μπαχαρικά

Μπανανόψωμο με μπαχαρικά

Είχαμε μιλήσει για το μπανανόψωμο με τη βρώμη και την πραλίνα φουντουκιού. Τότε σας είχα πει ότι είχα φτιάξει τρία (αρκετά διαφορετικά) μεταξύ τους μπανανόψωμα…

Κέικ με ταχίνι και κομμάτια σοκολάτας

Κέικ με ταχίνι και κομμάτια σοκολάτας

 Ο ευεργετικός σησαμοπολτός Το σουσάμι δεν το συμπαθώ. Εντάξει τώρα αυτό μου ακούστηκε σαν ψέμα γιατί η λέξη “συμπαθώ” δεν αρκεί, είναι πολύ λίγη,  το…

Σοκολατένια τρουφάκια

Σοκολατένια τρουφάκια

Μελομακάρονα φτιάξατε, το ξέρω. Κι αν δεν φτιάξατε, ξέρω και πάλι πως θα φτιάξετε. Την καλύτερη συνταγή εξάλλου σας την έχω εδώ. Ευωδιαστά, τέλεια μελωμένα…

Χοιρινό με δαμάσκηνα

Χοιρινό με δαμάσκηνα

Έχει βγει στις αίθουσες των σινεμά μια ταινία που λέγεται “Poulet aux prunes” (Κοτόπουλο με δαμάσκηνα) και χωρίς να την έχω δει έχω αυτή την…

Μους σοκολάτα με ελαιόλαδο

Μους σοκολάτα με ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο στα γλυκά θα μπορούσε να συμπεριληφθεί ως ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ελληνικής ζαχαροπλαστικής που δίνουν ταυτότητα και διαφοροποιούνται από τα γλυκά…

Αρωματικό ριζότο με λάχανο

Αρωματικό ριζότο με λάχανο

“Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα;” Οι ιδέες στην τόσο κλισέ ερώτηση “τι θα μαγειρέψουμε σήμερα” ή “τι θα φάμε σήμερα” δεν έρχονται πάντα από μόνες τους,…