Κοτόπουλο με μπίρα
* (scroll down for an English version) Καθως το κοτόπουλο παίρνει το μπάνιο του στη μπίρα Πίνω ελληνικό καφέ -μέτριο με καϊμάκι- και χαζεύω τις…
μουστάρδα
Σαρδέλες με ντομάτα και σάλτσα μουστάρδας
Ο σολομός, η σαρδέλα και τα Ω3 Μετά από τα πρόσφατα άρθρα περί της τοξικότητας του σολομού και κατά συνέπεια της επικινδυνότητας ως προς την…
Κοτόπουλο αλ οράνζ
GR80’s Στην Aθήνα αυτή την περίοδο αναβιώνεται μέσα από 2 μεγάλες εκθέσεις, στην Τεχνόπολη και στην Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών, η δεκαετία του 80. Όσοι…
Φιλέτα μπακαλιάρου πανέ
Αντί να αγοράζετε ετοιματζίδικα fishsticks που είναι αρκετά επεξεργασμένη τροφή αγοράστε φιλέτα μπακαλιάρου και πανάρετέ τα με αλεύρι, φρέσκα αυγά και τριμμένη φρυγανιά φτιάχνοντας μια…
Πατάτες baby με μουστάρδα dijon
Εξαιρετικό συνοδευτικό. Ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα, με ψητά, τηγανιτά, κοτόπουλο, μπριζόλες, μπιφτέκια, κεφτεδάκια, χοιρινό… Δε θα έλεγα ότι πρόκειται για πατατοσαλάτα γιατί σε αυτή…
Μοσχάρι κρασάτο με μανιτάρια
Η σημερινή συνταγή μάλλον οφείλει την ιδιαιτερότητά της στο τελικό στάδιο κατά το οποίο παίρνουμε υλικά από την κατσαρόλα, προσθέτουμε κάποια νέα για έξτρα ένταση…
Μοσχάρι με κολοκυθάκια
Μοσχαράκι γάλακτος Βρέθηκα πριν λίγο καιρό στη Βαρβάκειο αγορά και χωρίς να έχω σκοπό ότι θέλω να αγοράσω κάτι μου έκανε ιδιαίτερη εντύπωση πως όλοι…
Ψαρονέφρι με μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας
Για το ψαρονέφρι: Το ψαρονέφρι είναι το φιλέτο του χοιρινού. Η περιεκτικότητά του σε χοληστερίνη είναι χαμηλότερη από εκείνη του μοσχαριού καθώς επίσης το λίπος…
