τυρί

Κριθαρότο με μανιτάρια και κοτόπουλο

Κριθαρότο με μανιτάρια και κοτόπουλο

Σκελετόβραχος και κριθαρότο Σκελετόβραχος! Άκου όνομα! Κι όμως φάγαμε τόσο ωραία! Είμαστε στο Γαλαξίδι όπου πάντα όποια στιγμή και να το αναφέρουμε θυμόμαστε το εξαιρετικό…

Ριζότο με πατζάρια

Ριζότο με πατζάρια

Το ριζότο με πατζάρι το πρωτόφαγα στο Al Pino σε ένα όμορφο και με πολύ καλή κουζίνα εστιατόριο που έχουμε πάει 2-3 φορές με φίλους…

Βλιτόπιτα

Βλιτόπιτα

Τα βλίτα είναι στην εποχή τους και για σήμερα προτείνω μια ενδιαφέρουσα πίτα που βρήκα σε μια συνταγή της Νένα Ισμυρνόγλου, την βλιτόπιτα. Όπως μας…

Τουρλού

Τουρλού

Με χρώμα μελιτζανί Η μελιτζάνα εμφανίστηκε στην Ινδία το 2.000 π.Χ. περίπου, όμως άρχισε να καλλιεργείται συστηματικά στην Κίνα το 500 π.Χ. H πρώτη καταγραφή…

Ριζότο με ντομάτα και φέτα

Ριζότο με ντομάτα και φέτα

Ριζότο: το κακομαθημένο To ριζότο, το γνωστό μας πιάτο με το χυλωμένο ρύζι, ως φαγητό ιταλικής προέλευσης μαγειρεύται με μια από τις τρεις συνηθήστερες ποικιλίες…

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Κολοκυθόπιτα με πράσινα κολοκυθάκια, εύκολη, χωρίς φύλλο, με φέτα, μάραθο και άνηθο από τον Γαστρονόμο της Καθημερινής. για 6 άτομα – απαιτούμενος χρόνος:  1 ώρα…

Τάρτα με σπανάκι, τυριά και μπεσαμέλ

Τάρτα με σπανάκι, τυριά και μπεσαμέλ

Περί ωφέλιμων θρεπτικών συστατικών Αναρωτιέμαι πολλές φορές διαβάζοντας για τα ωφέλιμα και θρεπτικά συστατικά που περιέχουν ορισμένες τροφές που καταναλώνουμε, ποια τελικά από αυτά τα…

Πίτσα σε 25 λεπτά (με έτοιμο ζυμάρι)

Πίτσα σε 25 λεπτά (με έτοιμο ζυμάρι)

Guest post από τον χρήστη: cherouvim Πίτσα, μπύρα και τηλεόραση. Καθαρόαιμο αντρικό sport. Πολλές φορές γίνεται από ανάγκη (πχ δεν παίζει φαΐ, η γυναίκα λείπει…