Biscotti με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς
Τα διπλοφουρνιστά Μερικές φορές, ή μάλλον τις περισσότερες φορές, ένας καφές μόνος του ή ένα τσάι δεν αρκεί. Συνήθως θέλει την παρεούλα του, τη δικιά…
baking powder
Μπανανόψωμο με βρώμη και πραλίνα φουντουκιού
Με φακίδες και πανάδες Στο σπίτι εδώ και αρκετούς μήνες υπάρχουν ανελλειπώς μπανάνες. Ο Ιάσονας τρελαίνεται γι’ αυτές. Δεν προλαβαίνω να τον πλησιάσω με μια…
Κέικ με καρότο και καρύδια
Το καρότο στη ζαχαροπλαστική Τα καρότα χρησιμοποιούνται από το Μεσαίωνα στη ζαχαροπλαστική, έναντι άλλων ακριβών γλυκαντικών ουσιών. Δικαιολογημένα άλλωστε, εφόσον περιέχουν το μεγαλύτερο ποσοστό σε…
