μπέικιν πάουντερ

Pancakes, οι μπανανο-ομελετίτσες

Pancakes, οι μπανανο-ομελετίτσες

Η αλήθεια είναι ότι σε μια προηγούμενη ανάρτηση εκθείαζα τα καλύτερα pancakes που θα έχετε δοκιμάσει εάν φτιάχνατε τη συγκεκριμένη συνταγή. Και αυτό δεν το…

Βασιλόπιτα με αποξηραμένα φρούτα και σοκολάτα

Βασιλόπιτα με αποξηραμένα φρούτα και σοκολάτα

Μήπως βαρέθηκες τις απλοϊκές, τύπου κέικ βασιλόπιτες; Μήπως έχεις αναλάβει τη βασιλόπιτα στο Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι και θέλεις να παρουσιάσεις ή να προσφέρεις κάτι πιο εντυπωσιακό;…

Ζυμαρόπιτα με κολοκύθα

Ζυμαρόπιτα με κολοκύθα

Μετά την Ηπειρώτικη Ζυμαρόπιτα ή γνωστή σε πολλούς “μπατζίνα” ήθελα να φτιάξω και μια παραλλαγή της, μάλλον με κολοκυθάκια. Πέρασε καιρός και δεν παρουσίασα κάτι…

Κέικ λεμονιού με παπαρουνόσπορο

Κέικ λεμονιού με παπαρουνόσπορο

Μήκων η υπνοφόρος Μα εννοείται πως θα το πω, ότι αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για κέικ λεμονιού με παπαρουνόσπορο. Έχω δοκιμάσει ήδη δυο-τρεις και…

Κέικ με τζίντζερ

Κέικ με τζίντζερ

Εντάξει, το παραδέχομαι, κάθε φορά που φτιάχνω ένα καινούριο κέικ είναι λες και θέλω να το πω παντού: “Είναι τέλειο, είναι το αγαπημένο μου!” Δεν…

Κέικ με φράουλες

Κέικ με φράουλες

“An angel’s kiss in spring…” Αρχές Μαρτίου προσπαθώ να αντισταθώ να μην τις αγοράσω επειδή με δελάζουν με την κόκκινη ομορφιά τους και τελικά καταλήξω…

Κέικ με ταχίνι και κομμάτια σοκολάτας

Κέικ με ταχίνι και κομμάτια σοκολάτας

 Ο ευεργετικός σησαμοπολτός Το σουσάμι δεν το συμπαθώ. Εντάξει τώρα αυτό μου ακούστηκε σαν ψέμα γιατί η λέξη “συμπαθώ” δεν αρκεί, είναι πολύ λίγη,  το…

Μπάρες με βρώμη και σοκολάτα

Μπάρες με βρώμη και σοκολάτα

Με τα γλυκίσματα που προσφέρουν ενέργεια και καλές θερμίδες έχουμε ασχοληθεί ήδη αρκετές φορές. Έχουμε φτιάξει σοκολατένια quaker-όπιτα, κέικ με βρώμη και ροδάκινο και ωμές…

Μελομακάρονα

Μελομακάρονα

Γιατί ξέρεις πως όταν οι μυρωδιές πλημμυρίσουν το σπίτι από τα μελομακάρονα που ψήνονται, τα Χριστούγεννα είναι έτοιμα να σου χτυπήσουν την πόρτα. Γιατί από…

Κέικ με βρώμη και ροδάκινο

Κέικ με βρώμη και ροδάκινο

Ένα κέικ για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής (και όχι μόνο), για εκείνους που γνωρίζουν τα πολλαπλά οφέλη που προσφέρει η βρώμη αλλά και για…