Μπάρες με βρώμη και σοκολάτα

Μπάρες με βρώμη και σοκολάτα

Με τα γλυκίσματα που προσφέρουν ενέργεια και καλές θερμίδες έχουμε ασχοληθεί ήδη αρκετές φορές. Έχουμε φτιάξει σοκολατένια quaker-όπιτα, κέικ με βρώμη και ροδάκινο και ωμές μπάρες με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Το ζητάει η καθημερινότητα μας. Άλλο είναι το γλυκό που θα θελήσεις μετά το φαγητό ως επιδόρπιο και άλλο αυτό που θέλεις να έχεις μαζί σου μετά ή κατά τη διάρκεια της δουλειάς, στην καθημερινή προπόνηση, ως υγιεινό και θρεπτικό κολατσιό για τα παιδιά.

Οι σημερινές μπάρες αν δεν κάνω λάθος είναι ακόμα μια συνταγή του Παρλιάρου που τη δοκίμασε η μαμά μου και μου πρότεινε να την δοκιμάσω. Μοναδική παρέμβασή μου είναι η προσθήκη σοκολάτας που δένει εξαιρετικά με το υπόλοιπο μείγμα και σε ξαφνιάζει αναμφισβήτητα ευχάριστα όταν συναντήσεις στη μπουκιά σου ένα μικρό κομματάκι. Πρόκειται για ένα πολύ εύκολο αλλά και υγιεινό γλύκισμα εξαιτίας των πολλαπλών ωφελειών που προσφέρει η βρώμη στον οργανισμό μας καθώς μειώνει την χοληστερόλη, διευκολύνει την πέψη, παρέχει καλή πηγή πρωτεΐνης και ενισχύει το ανασοποιητικό μας σύστημα λόγω των βιταμινών και θρεπτικών συστατικών που περιέχει. Τώρα μάλιστα που βγήκαν και τα φρέσκα μήλα στην αγορά είναι μια καλή ευκαιρία να χωθούμε στην κουζίνα να φτιάξουμε τις μπάρες μας.

απαιτούμενος χρόνος: 1 ώρα

Υλικά: υλικά για μπάρες με βρώμη και σοκολάτα

  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 75 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 75 γρ. μέλι
  • 350 γρ. βρώμη
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ. γλυκού κανέλα
  • 1 μήλο (250 γρ.)
  • 50 γρ. κουβερτούρα

Εκτέλεση:

  1. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, την καστανή ζάχαρη και το μέλι σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με το μίξερ για 2 λεπτά.κρέμα γάλακτος με μέλι και καστανή ζάχαρηυλικά στο μίξερ
  2. Τρίβουμε το μήλο στην χοντρή πλευρά του τρίφτη.μήλο στον τρίφτη
  3. Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε τη βρώμη, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το μήλο και ανακατεύουμε τα υλικά με ένα κουτάλι.βρώμη, μήλο, κανέλα, μπέικιν πάουντερ στο μπολ
  4. Στο μπολ που έχουμε χτυπήσει την κρέμα γάλακτος προσθέτουμε το μείγμα από το μπολ με τη βρώμη και το μήλο και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ή με μια σπάτουλα σιλικόνης για να αναμειχθούν τα υλικά μας. μείγμα από τα υλικά των 2 μπολ
  5. Κόβουμε την κουβερτούρα με ένα μεγάλο, κοφτερό μαχαίρι σε μικρά κομμάτια και την προσθέτουμε στο μπολ με τα υλικά μας και ανακατεύουμε ελαφρά με το κουτάλι.  βρώμη με σοκολάτα και μήλο στο μπολ
  6. Σε μια στρογγυλή φόρμα διαμέτρου 24 εκ. ή και καλύτερα σε ένα μικρό ορθογώνιο ή τετράγωνο ταψάκι εάν διαθέτουμε στρώνουμε ένα φύλλο λαδόκολλα. Ρίχνουμε το μείγμα μας από το μπολ και πατάμε ελαφρά με το κουτάλι μέχρι να έχουμε μια ομοιόμορφη επίπεδη επιφάνεια. το μείγμα για τις μπάρες στη φόρμα
  7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180°C για 35-40 λεπτά. Μόλις ψηθεί αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε μικρά ορθογώνια κομμάτια.μπάρες με βρώμη και σοκολάτα στο πιάτο

Ετικέτες: , , , , , ,

Σχολιάστε

Your email address will not be published. Required fields are marked *