Παγωτό μπανάνα-σοκολάτα

Παγωτό μπανάνα-σοκολάτα

* (scroll down for an English version)

Ο καιρός του παγωτού

Σοκολάτα φωνάζει ο Ιάσονας, πρώτος τρέχει ο Ορέστης. Ναι, μπορεί να το έχετε καταλάβει, είμαστε οικογένεια σοκολατάκηδες. Ο Ιάσονας γνωρίζει ότι μπορεί να φάει λίγη σοκολάτα υγείας (1-2 τετραγωνάκια, τουλάχιστον 55% περιεκτικότητα σε κακάο) και πολλές φορές μου τη ζητάει. Ο Ορέστης όμως, 1,5 χρονών πια, έχει πάρει πρώτος θέση κάτω από το ντουλάπι, χοροπηδάει επιτόπου, γελάει και τεντώνει ανυπόμονα και επιτακτικά το χέρι του για να πάρει και αυτός το μερίδιό του. Μπορεί να μη μου λέει τη λέξη, έχω όμως την αίσθηση ότι το φωνάζει δυνατότερα. Τους κάνω χάζι.

Έχει έρθει όμως ο καιρός του παγωτού και ο Ιάσονας με ρωτάει πότε επιτέλους θα παγώσουμε τις μπανάνες όπως του είχα υποσχεθεί. Θα φτιάξουμε ένα εύκολο παγωτό με γεύση μπάνανα-σοκολάτα, θα αλέσουμε τα υλικά μας στο μπλέντερ και είναι έτοιμο, μοιάζει σα μια παγωμένη σοκολατένια κρεμούλα. Εάν θέλουμε το βάζουμε στην κατάψυξη και σερβίρουμε όταν θα έχει παγώσει καλά. Ο Ορέστης αρπάζει ένα παγωτίνι το βάζει στο στόμα του, σουφρώνει μύτη, στόμα, μάτια καθώς εκπλήσσεται από την αίσθηση του παγωμένου κάνει μια στιγμίαια παύση και συνεχίζει ακάθεκτος…Ορέστης με παγωτο σκοκλάτα μπανάνα

Ιδιαίτερα σημαντικό: Πολλές φορές το μέλι περιέχει ένα βακτήριο που προκαλεί αλλαντίαση στα βρέφη. Γι αυτό τον λόγο το μέλι δε συνισταται σε μωρά κάτω του ενός έτους. Ύστερα από αυτή την ηλικία το έντερο είναι αρκετά ώριμο ώστε να εμποδίσει την ανάπτυξη των βακτηρίων. Γι αυτό εάν προσθέσουμε μέλι στο παγωτό, το παιδάκι μας πρέπει να είναι άνω του ενός έτους.

Εύκολο παγωτό μπανάνα-σοκολάτα χωρίς ζάχαρη

απαιτούμενος χρόνος: 5 λεπτά και 4 ώρες αναμονή να παγώσουν αρχικά οι μπανάνες και 4 ώρες να παγώσει το μείγμα

Υλικά: υλικά για παγωτο μπανάνα-σοκολάτα

  • 3 μεγάλες μπανάνες ώριμες
  • 3 κ. σούπας κακάο
  • 2 κ. σούπας μέλι
  • 240 ml φρέσκο γάλα πλήρες
  • 1 κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας


  1. Κόβουμε τις μπανάνες σε μεγάλα κομμάτια, τις βάζουμε σε ένα σακουλάκι τροφίμων και τις παγώνουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες.παγωμένες μπανάνες
  2. Αλέθουμε τις παγωμένες μπανάνες με τα υπόλοιπα υλικά, κακάο, γάλα, μέλι και βανίλια στο μπλέντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να έχουμε ένα κρεμώδες ομοιογενές μείγμα.υλικά γι απαγωτο σοκολάτα μπανάνα στο μπλέντερπαγωτό σοκολάτα μπανάνα στο μπλέντερ
  3. Μπορούμε να το φάμε κατεθείαν μοίραζοντας το σε μπολάκια, διαφορετικά το διατηρούμε στην κατάψυξη.παγωτο σοκολάτα μπανάνα στις θήκεςπαγωτο σοκολατα μπανανα

The Ice Cream Time

“I want chocolate” shouts Jason, but the first who runs immediately is Orestes. Yes, you may have understood it, we are a chocolate lovers family. Jason knows that he can eat a little chocolate (1-2 squares, at least 55% cocoa) and sometimes he asks for it. However, Orestes, 1.5 years old, is already under the cupboard, jumping on the spot, laughing and stretching his hand impatiently and urgently to get his share. Even if he can not tell me the word, I feel that he shouts it louder. I enjoy so much looking at them.

But the ice cream time has come, and Jason asks me when we will finally freeze the bananas as I had promised. We are going to make an easy ice-cream banana-chocolate-based ice cream, grind our ingredients in the blender and…ready! It looks like a cold chocolate cream. We can place it in the freezer instead and serve when it has been well frozen. Orestes grabs an ice cream puts it in his mouth, pouts his nose, mouth, eyes as he is surprised by the frozen texture, he makes a momentary pause and continues unaltered…

It is important to note the following: Often honey contains a bacterium that causes botulism in infants. That is why honey should never be given to a child under the age of 12 months old. That’s why if we add honey to ice cream, our kid must be over a year old.

Banana-chocolate ice cream

Required time: 5 minutes and 4 hours wait for the bananas to freeze and 4 hours to freeze the mixture


  • 3 large ripe bananas
  • 3 Tbsp cocoa
  • 2 Tbsp honey
  • 240 ml of fresh milk complete
  • 1 tsp vanilla extract


  1. Cut bananas into large pieces, put them in a food pouch and freeze them in the freezer for at least 4 hours.
  2. Grind the frozen bananas with the rest of the ingredients, cocoa, milk, honey and vanilla in the blender and continue until we have a creamy homogeneous mixture.
  3. We can eat it immediately by distributing it in bowls, otherwise we keep it in the freezer.

Ετικέτες: , , , ,


Your email address will not be published. Required fields are marked *